冷面速食做法拌面好吃吗,冷面速食做法拌面好吃吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷面速食做法拌面好吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冷面速食做法拌面好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷面拌面的正宗做法？
2. 怎样做冷面拌面？

冷面拌面的正宗做法？

食材：冷面1份、酱牛肉几片、黄瓜半根、韩式辣椒酱一汤匙、香油少许、葱花少许、蒜2瓣、芝麻少许、醋两汤匙

步骤/方法：

1、将一块荞麦冷面掰开，用清水泡一会。荞面冷面个人觉得这款比较不错，一包5份，煮冷面的话，能吃四次，不过我饭量比较大哈哈哈

2、黄瓜切丝，葱切成葱花，蒜切成蒜末

3、大火将水烧开，将荞麦冷面下入热水锅中，不断搅拌面条至水再开立即关火，将冷面迅速捞入冷水中，并用水将面冲凉，盛入盘中。（如果有冰水混合的冷水，让面迅速冷却最好，这样面更劲道，不过自家做就懒得弄那么费劲，要是特别想吃劲道的面可以少煮一会）

.肉丝加点料酒、盐、生粉腌制一会

3.毛豆籽放入碗里加水用微波炉里叮2分钟

4.起油锅放入蒜片和辣椒丁爆香，先把肉丝炒至变色盛出

5.锅里留底油后加入咸菜和蘑菇翻炒

6.再加入炒过的肉丝

7.加入熟的毛豆籽加点盐炒匀后就是浇头

8.取一小碗放入花生酱

9.加入薄盐生抽和酱香鲜

10.加入自制的葱油

11.加入香醋

用料

干冷面 7两鸡蛋 三个里脊肉 香菜 黄瓜 胡萝卜 喜欢可以放蒜末 喜欢可以放韩式辣酱 三勺米醋 一勺朝鲜族辣椒面 喜欢辣的可以放一调料勺糖 一勺熟芝麻 一勺//腌肉丝调料 酱油 盐 料酒 糖

朝鲜族拌冷面的做法步骤

步骤 1

干冷面全部撕开，浸泡在水中五分钟左右至泡软（喜欢冷面筋道口感的可以不泡）

步骤 2

煎鸡蛋饼，晾凉后切丝

步骤 3

里脊肉切丝，放少少少少量酱油、盐、料酒、糖后再用少量生粉抓一下腌一会

步骤 4

步骤1.豆腐皮加白糖，拌匀，静置30分钟，等待时间过程中，去煮冷面，煮好后，冷面放入冷水泡着，防止面粘连在一起

步骤2.半小时后，豆腐皮会像油炸过似的，干干的

步骤3.捞出冷面，焯过水，冷面中加调料调味，

步骤4.冷面上加配菜，海带丝，豆腐丝，豆芽，是常见配菜，还可以加白菜，菠菜，黄瓜丝，午餐肉等，东北有的家庭会放炸豆角和炸茄子，或蒜蓉茄子，根据个人喜好放

怎样做冷面拌面？

干面皮 适量 、 葱蒜末 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 白糖 适量 、 红油辣子 适量 、 花椒粉 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量

1.准备食材，之前楼上邻居旅游带回来的。

2.面下锅。

3.煮熟即可，面的软硬根据个人喜爱定

4.捞出过凉水，在凉水中浸泡一会。沥干水份待用

5.准备葱花和蒜末。

6.放入适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.加一勺白糖。

食材：冷面1份、酱牛肉几片、黄瓜半根、韩式辣椒酱一汤匙、香油少许、葱花少许、蒜2瓣、芝麻少许、醋两汤匙

步骤/方法：

1、将一块荞麦冷面掰开，用清水泡一会。荞面冷面个人觉得这款比较不错，一包5份，煮冷面的话，能吃四次，不过我饭量比较大哈哈哈

准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱花。

煮面：将面条放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗，使其变凉。

准备配菜：将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水烫熟，鸡蛋煮熟后切成薄片。

拌面汁：将一些酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油（根据个人口味调整辣度）、芝麻油混合在一起，搅拌均匀成为拌面汁。

拌面：将凉面放入大碗中，加入配菜和拌面汁，用筷子或者铲子充分搅拌均匀，使面条和配菜充分融合。

装饰：撒上一些熟芝麻和葱花作为装饰，增加口感和美观度。

这样，一道清爽可口的冷面拌面就做好啦！你可以根据个人口味调整配菜和拌面汁的比例，增加或减少辣度和酸度。希望你会喜欢这个凉爽的夏日美食

到此，以上就是小编对于冷面速食做法拌面好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷面速食做法拌面好吃吗的2点解答对大家有用。