馄饨抄手速食的做法：馄饨抄手真好吃？

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本文目录一览：

• 1、馄饨馅的家常做法

馄饨馅的家常做法

1、馄饨馅的做法和配料如下：主料：肉末3斤、青菜适量。辅料：肉末、盐8克、菜籽油150毫升、葱1把、糖1大勺、生抽1勺半、老抽3-5克、葱姜适量、黄酒10克、盐12克、青菜、鸡精适量、糖1大勺。步骤：小葱一把，清洗干净，切成葱沫，放入肉末里。姜，洗净，切末放入。倒入料酒。放入盐。

2、原料备用。猪肉切小块。放入破壁机。选择“酱料”功能。一分钟左右，搅拌结束。搅拌好的肉泥。加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。搅拌上劲，即成内馅。取一片馄饨皮，适量的内馅，放在面皮中央。斜角对折馄饨皮。

3、将白菜头切碎，香菜切碎，放入碗中，加入两勺油拌匀。葱姜蒜用温热水泡20分钟后，将五花肉剁成肉馅，放入盆中。分三次将葱姜蒜水加入到肉馅中，每次加入后都用筷子搅匀吸收。在肉馅中打入一个鸡蛋，继续搅拌。根据个人口味加入适量的盐、白糖、味精、酱油等调味料，搅拌均匀。

4、调家常馄饨馅的做法步骤如下：材料准备：猪肉、香油、姜葱、盐、鸡精、生抽、蚝油等。买回来的猪肉剁成馅。往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲。然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均即可。

5、馄饨馅的最佳配方做法如下：材料准备：猪肉一块、小葱一把、盐少许、白胡椒粉少许、十三香少许、麻油一勺、生姜一块、虾皮适量、生抽适量、蚝油适量、馄饨皮适量等等。把回来的新鲜前腿肉清洗干净去皮，剁成肉末。

6、做法： 韭菜洗净沥干，切细备用。 取一搅拌盆，放入韭菜末，加入所有调味料，搅拌均匀。 盆中再加入鲜肉馅，拌至完全均匀即可。

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