油炸速食肠做法窍门,油炸速食肠做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸速食肠做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸速食肠做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 半成品香肠的炸法？
2. 炸圈圈肠的做法？
3. 油炸干肠子的做法
4. 宾阳炸烧肠的做法？

半成品香肠的炸法？

— 食材清单 —

主料:香肠2根

辅料:番茄沙司适量，李锦记蚝油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，熟芝麻适量

— 烹饪 —

1· 制作调味酱：番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙，辣椒粉适量搅拌均匀即成调味酱

2· 香肠改刀斜切成鱼鳞状，然后切成2段

3· 香肠下油炸至金红色，控净油后涂抹调味酱

4· 装盘后撒上熟芝麻、插牙签后就开吃吧！

炸圈圈肠的做法？

制作步骤 

 1.清洗猪小肠

1. 将猪小肠剪短，大约100厘米左右一根； 用面粉、白醋和食盐抓洗猪小肠，内外都要清洁干净； 把小肠的一头塞进另外一头，然后用筷子滑动，使小肠卷起来。

 2.烹饪圈圈肠

 在锅中加入适量的油，将圈圈肠放入锅中，加入料酒，大火烧开一两分钟，然后捞出过凉水，备用； 再次起锅，放入葱姜蒜和火锅底料炒香，倒入清水，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶，最后下入圈圈肠，大火烧开后转小火煮45分钟左右； 打开锅盖，大火收汁，完成。

油炸干肠子的做法

食材

牛肉适量、油适量、酱油适量、盐适量

胡椒粉适量

步骤1.将牛肉切成段，用水反复泡洗掉血水。

步骤2洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

步骤3将油烧至七成热时把牛肉下入

步骤4滑散炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

步骤5.撒上孜然芝麻即可食用。

1/10大肠买回，用水冲洗一遍，加入盐揉搓掉表面的粘液冲洗干净。翻过来摘掉肠油里的淋巴结，把生粉倒入揉搓3分钟，,用水彻底冲洗干净

2/10用刀切成2CM长度的小段

3/10开火倒入锅内，加入姜片，翻炒出大部分水分

4/10

直到大肠缩卷成型后铲出

5/10

大葱洗净切小段，辣椒切丝

6/10

大火热锅，锅内倒入菜籽油，倒入大肠快速翻炒均匀

7/10

处理肥肠：先清洗干净（两面分别用白醋洗一遍+碱面一遍+盐一遍）；冲洗干净后放锅里煮40分钟左右，筷子轻松扎透即可

步骤1、

肥肠250克切小段；尖椒1个胡萝70克蒜2瓣分别切片（喜欢蒜香可再放点，超配肥肠）；自制碗汁（生抽15克 老抽3克 料酒20克 白糖2克 鸡粉3克 盐1克 清水10克）；淀粉水一小碗

步骤2、

炸肥肠：调万能炸糊（面粉75克 淀粉25克 食盐1-2克 泡打粉2-3克 食用油5克，少量多次加清水）包裹肥肠段炸两次，建议六成油温炸第一次，八成油温复炸一次

宾阳炸烧肠的做法？

用料 梅头肉 一斤 猪小肠 1条 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖或蜜糖 稍微多一点点 不可太多 十三香 适量 胡椒粉 适量 白酒 1勺 腐乳 1块 广西烧肠的做法 1.梅头肉洗净切小丁，文中所提的各种配料搅拌，腌制2-3小时。 2.猪小肠洗净待用。 3.用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。 4.扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。 事实上烧肠是用专业的吊烧缸烤出来的，方法和烧鸭叉烧一样的，但是我自己家没有吊烧炉，普通烤箱也可以做只是烤的时候比较长 ，直接油炸也是一样简易的方法。 梅头肉建议用瘦肉肥肉比例为8:2 小贴士 1.两广烧肠和腊肠本质是完全不一样的 烧肠灌好肉即可下油锅炸，腊肠需要长时间的风干和晾干，口味也不相同。

到此，以上就是小编对于油炸速食肠做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸速食肠做法窍门的4点解答对大家有用。