速食美食家常海鲜粥做法,速食美食家常海鲜粥做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食美食家常海鲜粥做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食美食家常海鲜粥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒米海鲜粥的做法？
2. 海鲜粥做法王刚？

炒米海鲜粥的做法？

1/9干贝，虾仁，姬松茸（可用香菇和你喜欢的任意菌菇类代替）洗净，泡水！姬松茸泡的水不要倒掉，用来煮粥非常棒，营养也在这个汤里。米洗了控水，姜片就2～3片就好了。干贝泡软之后捏碎，待用，干虾一定泡软洗净，虾线挑干净，控水待用

2/9我选的是生菜，蔬菜也是看你喜欢，喜欢哪个用哪个是因为控好水的米要炒香的，锅烧热，倒入适量的油，放入米炒，炒干水份的时候放入虾仁一起炒，炒的米有香味了，倒入砂锅，这个炒米的步骤要注意火候，不要太大火，要勤翻炒。

4/9炒过的米，放入姬松茸汤里煮，大火煮，姬松茸汤是要在炒米前准备好的，步骤：姬松茸切小块，不要太小，要不影响口感，泡姬松茸的水加入清水烧开，放入3片姜和姬松茸煮，捞取浮沫，这就是煮粥的原汤了，非常好吃

5/9干贝用一点点油稍微炒一下下就好，放水煮开，倒入砂锅一起煮

6/9小火慢煮，最后水和米的比例最好1:4，因为后面要慢慢煮一会的，盖好盖子煮一会

7/9生菜切丝，备用

8/9煮到这样就可放盐了，依据自己的口味放就好，不要太咸，最后放入切好的生菜，一分钟就出锅了，绿绿的菜，香香的粥！

9/9成品！真的很香，吃下去很舒服！因为米炒过，所以煮粥不用很长时间就煮好了，喷香酥软，鲜香海鲜粥！这道菜的唯一调味料就是少许的盐

第一步：将炒米淘洗后浸泡开，沥水待用。

第二步：锅中加入清水，烧开后将炒米放入，大火再次烧开，之后转中火，期间不要盖盖子。

第三步：中火煮到整锅粥都处于沸腾状态后，加盖用小火煮一段时间，粥变得稠既可以关火。

第四步：根据个人喜好选择放盐或者放糖来调味。

海鲜粥做法王刚？

1.鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠

　　2.萝⼘⼲洗净后切⼩丁，芹菜梗切⼩粒，姜切成细丝

　　3.砂锅中倒⼊剩⽶饭，加⼊⽶饭的4倍⽔，中⽕煮开后，⼩⽕煮⾄⽶粒开花

　　4.倒⼊萝⼘粒，搅拌继续煮2分钟

　　5.下⼊姜丝，搅拌煮半分钟

梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。

梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。

姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。

加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。

加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。

用料

比目鱼两片盐 适量姜 适量玉米 适量胡萝卜丁 适量青豆 适量大米 一杯

做法

鱼片解冻后加入柠檬汁去腥，腌制一会儿，大米淘洗干净放入饭煲，姜切丝放入，设置煮粥一小时，在时间剩余20分钟时加入玉米胡萝卜丁青豆搅拌均匀，鱼片去鱼骨，鱼刺，切小块儿，在时间剩余五分钟时加入搅拌均匀，工作完成后，加入适量盐搅拌均匀出锅即可

用料：大米，大海蟹一只，鲜虾5只，贝丁5只，香油适量，白酒1小勺，姜适量，葱适量，盐适量

做法：1.大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀

2.螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净

3.加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时

4.砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠

5.将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火

6.关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末即可。

到此，以上就是小编对于速食美食家常海鲜粥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食美食家常海鲜粥做法的2点解答对大家有用。