速食酱香鸡腿的做法,速食酱香鸡腿的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食酱香鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食酱香鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱香鸡腿肉的家常做法？
2. 酱香炒鸡家常做法，正宗酱香炒鸡怎么做？
3. 红烧鸡腿怎么做好吃不辣

酱香鸡腿肉的家常做法？

1、准备好食材。

2、鸡腿两面切一刀，焯水控干备用。

3、锅中放油微热放入姜片和小米椒放入鸡腿煎至两面微黄。

4、倒入适量料酒。

5、料酒烧到没味后加入生抽，翻炒均匀。

鸡腿2个

辅料

色拉油少许 生抽适量

白糖适量 姜适量

1. 鸡腿沿大骨剪开，剔去骨头，洗净沥干水，或用厨房用纸抹干水。剔鸡骨，没什么技术含量，用锋利些的剪刀，从最上面的骨节开始，顺着骨头，多剪几次就熟练了，我开始也是捣鼓老半天

2. 锅烧热，把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，因为事先没有加工，所以用锅铲压一下，以便最里面也能煎到。双面煎至发黄

3. 换个平常做菜的锅，用姜片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水。我看了一下排骨酱的配料表，有番茄酱，面鼓，糖之类，家中没有排骨酱，可以用番茄酱加些生抽、白糖代替，只是成色没这么好看

4. 大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许糖，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干

5. 鸡腿放入盘子中，用刀切片，烧上剩余的一点点汁，上面撒些白芝麻

酱香炒鸡家常做法，正宗酱香炒鸡怎么做？

食材用料

鸡腿1个 青椒2个 大葱1段 大蒜2瓣 姜1块

花椒20粒 花生油适量 料酒半汤匙 盐适量

甜面酱1汤匙

1青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段

2鸡腿洗净切小块

3放入鸡块煸炒至金黄。

4炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味

5将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来

6加入甜面酱炒出酱香

红烧鸡腿怎么做好吃不辣

食材清单

鸡腿 8个 、 生抽 8g 、 老抽 5g 、 料酒 15g 、 八角 3个 、 姜 5片 、 盐 1g 、 糖 2g 、 大葱 半根 、 食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/10

准备食材，大葱洗干净切成斜片，老姜切成片，鸡腿洗干净沥干水分。

步骤2/10

用厨房剪伸进鸡腿里面剪几刀，这样处理鸡腿的表皮不会破坏，做出来比较好看，而且会更入味。

步骤3/10

主料：鸡腿适量

辅料：生姜适量，八角适量，桂皮适量，辣椒适量

调料：冰糖适量，生抽适量，盐适量，料酒适量

做法：

1.鸡腿正反划几刀容易入味。

2.冷水下锅，加入生姜料酒焯水捞出

3.锅中热油煸炒冰糖。

4.倒入鸡腿翻炒上色。

5.准备配料。

6.加入配料翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于速食酱香鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食酱香鸡腿的做法的3点解答对大家有用。